Probablemente alguna vez escuchó que “la alimentación es la base de la vida”, una frase que aunque pueda parecer muy trillada es muy cierta, pues para que el organismo pueda trabajar correctamente es necesario que obtenga los nutrientes necesarios para hacerlo.
En ese sentido, si de buena alimentación hablamos, el desayuno debe ser uno de los ejes centrales de la conversación pues no solo es considerada como la comida más importante del día, al ser la primera después de varias horas de ayuno derivadas del sueño sino que además marca la pauta para el resto del día de acuerdo a muchos especialistas.
KienyKe.com conversó con la Dra. Alexandra Rada sobre los ingredientes a tener en cuenta a la hora de preparar un desayuno saludable que pueda cumplir con lo que necesita el cuerpo para su correcto funcionamiento.
Lo cierto es que aunque muchos saben qué deben comer más saludable haciendo un balance entre proteínas, grasas saludables y vegetales, muchas veces no saben qué tipo de recetas cocinar.
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Por esta razón la Dra. Rada decidió darle algunas opciones de desayuno a quienes aún no sabían cómo ensamblar estos tres tipos de alimentos para hacer tener un resultado nutritivo y saludable para aguantar el día.
“Son vitales tres tipos de alimentos, proteínas, grasas saludables y verduras, entonces por qué no vamos con unos huevos, utilizando dos huevos para hacer un omelette. Luego vamos a ponerle vegetales: pimentones, tomates, cebollas, espárragos, espinacas y para grasas saludables pueden utilizar grasas saludables en trozos y un poco de almendras para darle un toque crujiente a la preparación”, concluyó diciendo.
Otras de las grasas saludables que puede tener en cuenta para sus recetas son las provenientes de los frutos secos como almendras, marañones (altamente calóricos), nueces, pistachos, maní sin sal, además de aceite oliva o coco y aceitunas.
Cabe destacar que Alexandra Rada es una de las especialistas más renombradas del país en temas relacionados con la salud y el bienestar.
